Boucherie Charcuterie Chez Hubert

Bouchers depuis trois générations à Oberbruck, Hubert Kachler a représailles l’affaire familiale de ses oncles en 1989. Ses fils Anthony et Régis ont rejoint par la suite. En 2004 Anthony Kachler rachète la Boucherie de la collégiale de Thann, anciennement chez Denny. Depuis la maison mère d’Oberbruck, il peut servir les trois vallées avec les établissements de Guebwiller, Masevaux, Thann. Tous les produits sont fabriqués maison au siège à Oberbruck pour les 4 magasins qui comptent une dizaine de salariés.

Dans le respect de la tradition et de la traçabilité garantie locale, les viandes proviennent de bêtes achetées sur pied dans le secteur de la vallée de la Doller.

Marie Lauber est votre fidèle vendeuse au magasin de Thann, une boucherie de tradition et de qualité qui bénéficie d’un emplacement de choix, sur le parvis de la collégiale. De formation hôtelière, avec un gout prononcé pour le service aux clients, elle a choisi depuis plus de dix ans et la reconversion dans la boucherie.

«J’aime le contact avec mes clients, la plupart des très fidèles et avec comme je tisse des relations de confiance. Je m’entends bien avec eux, un peu comme avec des amis. A la naissance de mon bébé certains m’ont offert des cadeaux. Cela me touche beaucoup. Je suis très proche de mes clients et cela contribue au plaisir que j’ai pour mon travail »